Ý nghĩa "tô con gà" trong phim Hồng Kồng
Tôi tin rằng mọi người chắc hẳn không xa lạ gì với "tô con gà" khi đã quen thuộc với phim Hồng Kông xưa nói chung và phim TVB nói riêng. Chỉ cần trong phim có cảnh ăn uống, thì nhất định tô con gà sẽ xuất hiện.
Địa vị của đạo cụ "nhất ca", dù có bao nhiêu cái mười năm vẫn không hề thay đổi...
Không chỉ trong phim TVB, mà phim của Tinh Gia cũng rất yêu thích sử dụng đạo cụ này.
Vậy tại sao họ lại thích sử dụng tô con gà như thế?
Thực tế, tên chính xác của tô con gà là "鸡公碗" (chén/bát gà trống). Bát gà xuất hiện lần đầu tiên vào thời Thành Hóa (成化) nhà Minh. Sử sách ghi chép lại, Minh Hiến Tông niên hiệu Thành Hóa rất yêu thích thư pháp và hội họa, ông rất ngưỡng mộ bức 《子母鸡图》 do người đời Tống vẽ. Nhìn thấy cảnh ấm áp của một con gà mái và các chú gà con đi kiếm ăn, thật cảm động. Ông đã ngự bút làm một bài thơ (ảnh bên dưới)
Các thế hệ sau này phân tích rằng cảnh tượng trong tranh như miêu tả cuộc sống của Hoàng đế Thành Hóa khi còn nhỏ, cho nên ông đã cảm động sai người làm bát gà và thời điểm Hoàng đế Thành Hóa lên ngôi là vào năm dậu. Bát gà chứa đựng ước nguyện của Hoàng đế Thành Hóa muốn sống hòa thuận với gia đình.
Trên thế giới hiện nay chỉ còn 4 bát gà phiên bản đầu tiên. Hiện đang thuộc quyền sở hữu của các nhà sưu tập tư nhân. Vì số lượng bát gà được làm từ thời Thành Hóa cực kỳ ít nên cực kỳ hiếm, người ta ước tính giá khởi điểm phiên đấu giá của bát gà ảnh trên tại Hồng Kông vào năm 2014 phải lên đến 309 triệu đô la Hồng Kông. Cuối cùng, bát gà này được bán đi với giá 280 triệu đô Hồng Kông.
Bát gà được hoàng đế, quý tộc vào thời Thành Hóa vô cùng yêu thích và số lượng rất ít. Vì lý do này, bát gà thời Thành Hóa luôn được các nhà sưu tập đồ cổ coi là báu vật tối cao.
Vào tháng 11 năm 1980, trong một cuộc đấu giá do Sotheby's Hong Kong tổ chức, bát gà Thành Hóa thời nhà Minh này đã được bán với giá 5,28 triệu đô la Hồng Kông.
Vào tháng 4 năm 1999, tại cuộc đấu giá nghệ thuật và di tích văn hóa do Sotheby's Hong Kong tổ chức, bát gà Thành Hóa thời nhà Minh được bảo quản tốt đã được bán với giá cao ngất ngưởng 29,17 triệu đô la Hồng Kông, trở thành kỷ lục đấu giá cao nhất cho đồ sứ cổ Trung Hoa vào thời điểm đó.
Trong vòng 15 năm (1999-2014), bát gà Thành Hóa từ gần 30 triệu đô lên đến 280 triệu đô. Người ta hỏi rằng có đáng không? Với giá tăng gấp gần 10 lần này, các chuyên gia cổ vật cho rằng: "Tốc độ này cũng tương tự như tốc độ mất giá của đồng tiền, nhưng giá của cổ vật không tăng, cho nên không đắt".
Khi triều đại nhà Thanh sụp đổ, vì chi phí sản xuất bát gà khá cao, thêm sự du nhập của các loại sứ đến từ phương Tây nên bát gà ngừng sản xuất.
Về sau bát gà được sản xuất lại ở Triều Sán (潮汕), Triều Châu (潮州)
Bát gà phổ biến trở lại, những năm 1960, mọi hộ gia đình đều có.
Trong xã hội nông nghiệp, mọi người làm việc vào lúc mặt trời mọc và nghỉ ngơi vào lúc hoàng hôn. Nên bát gà còn được gọi là bát khởi gia “起家碗” ,tượng trưng cho ước vọng làm ăn phát tài. Hoa văn gà trống trên bát còn mang ý nghĩa ‘旺’ thịnh vượng, gia đình sung túc.
Vì "bát gà" có ý nghĩa quan trọng như thế nên các bộ phim truyền hình và điện ảnh do Hong Kong sản xuất thích sử dụng nó. Bát gà dường như đã trở thành bảng hiệu kinh điển của phim TVB và Tinh Gia.
Cùng với sự phát triển của thời đại, những bộ đồ ăn dân dã đơn giản như bát gà đã dần xa rời cuộc sống hàng ngày của con người, một số người sưu tầm bát gà để hoài niệm và tưởng nhớ về quá khứ.
